Associazione
Comunicazione
Martedì 9 giugno Confcommercio Liguria allo Spazio Liguria di Expo 2015
08-06-2015
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Confcommercio Liguria sarà presente ad Expo il 9 giugno 2015, nell’ambito di Spazio Liguria presso Padiglione Italia, portando l'eccellenza dell’arte bianca e dei più tipici street food liguri.
A partire dal primo pomeriggio, oltre alle classiche degustazioni di focaccia genovese (buone farine, olio extravergine, attenta lievitazione), accompagnate da un’apposita “Scheda di degustazione organolettica”, sarà presentata l’attività corsuale della Scuola di Panificazione e Gastronomia avviata, con grande successo una decina di anni fa, da Iscot Liguria – ente formativo di Ascom-Confcommercio, e che ha già ospitato migliaia di corsisti delle più diverse categorie (disoccupati e occupati, italiani e stranieri, giovani e meno giovani…). In occasione di Expo, sarà infatti proiettata in anteprima presso il Padiglione Italia l’intera collezione di videocorsi realizzati presso la Scuola Iscot su progetto dell’enogastronomo Umberto Curti, e concernenti focaccia, pizza, sardenaira, pandolce, farinata, panissa, castagnaccio, pesto.
I fornai dell’Associazione panificatori, ospitati presso lo stand Varvello, sforneranno a ciclo continuo golosa focaccia calda.