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FORMAZIONE DEGLI ALIMENTARISTI
IMPORTANTI NOVITA’!
15-10-2012
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COMUNICATO STAMPA
Genova 11 ottobre 2012
FORMAZIONE DEGLI ALIMENTARISTI
IMPORTANTI NOVITA’!
A seguito della deliberazione della Giunta regionale dello scorso mese di giugno con la quale sono state definitive le linee di indirizzo per la formazione degli alimentaristi e degli operatori del settore alimentare Ascom Confcommercio , afferma GIACOMO ROSSIGNOTTI Vice presidente Ascom e Presidente della FEPAG, ha ritenuto opportuno intervenire con urgenza affinchè Le imprese del settore alimentare che da anni offrono i loro servizi alla clientela e quotidianamente pongono la massima attenzione e cura in ciò che vendono e somministrano non dovessero affrontare obblighi formativi sproporzionati .
Proprio per questo motivo abbiamo chiesto ed ottenuto una circolare interpretativa che accoglie le nostre segnalazioni e non possiamo per questo che esprimere apprezzamento nei confronti della Regione Liguria, prosegue GIACOMO ROSSIGNOTTI.
La priorità che Ascom Confcommercio si è data nell’ affrontare le complesse tematiche sulla sicurezza alimentare è quella di tutelare le aziende nell’ applicazione degli adempimenti previsti dalle molteplici normative e nel ridurre gli elevati costi che in questo momento storico le aziende debbono sostenere non unicamente per ottemperare a questi adempimenti .
Questa circolare interpretativa che semplifica gli adempimenti previsti nei confronti di tutte le aziende rappresentate comprova l’attività di tutela che Ascom Confcommercio svolge quotidianamente per le imprese rappresentate.
Il contenuto della circolare interpretativa che Ascom ha richiesto ed ottenuto è di fondamentale importanza:
a)Le linee di indirizzo non rappresentano una norma cogente ma un ‘ insieme di indicazioni ottimali per la formazione delle imprese .
b) la durata minima del numero di ore dei corsi di formazione è ritenuta indicativa ovvero l’ effettuazione di tali corsi formativi ha come centralità i contenuti e non il numero di ore richiesto per tale trattazione .
In fase di controllo possono essere considerati validi ed adeguati corsi di durata inferiore al numero di ore indicate purchè rispettosi dei contenuti previsti .
C) il riscontro di non conformità derivanti unicamente da carenze formative non da origine a sanzioni ma a prescrizioni di adeguamento in relazione al fabbisogno formativo .
Gli uffici dell’Ascom termina Giacomo Rossignotti sono a disposizione delle imprese interessate per tutti gli adempimenti.